Содержание:
- ТОП – 5 популярных сортов фундука
- Что такое интенсивный сад фундука
- Закладка сада фундука по интенсивной технологии
- Сбор урожая
Главными поставщиками являются Бразилия, Китай, Аргентина, Азербайджан, Грузия. В России фундук выращивают лишь в нескольких регионах: Адыгея (около 500 га), Краснодарский край (более 2,5 тыс га, из которых 1,5 тыс га уже плодоносят), Кабардино-Балкария (200-400 га), Ставропольский край (150-300 га). Годовой урожай вместе с грецким орехом в среднем составляет 27 тыс тонн.
Дефицит отечественной продукции в России дает возможность наращивать производство и найти свое место на рынке. Для того, чтобы выращивание фундука приносило максимальную прибыль и давало высокую рентабельность используют интенсивные технологии.
ТОП – 5 популярных сортов фундука
- «Барселонский». Высота дерева около 5 метров. Это один из самых старых и популярных сортов. Дает крупные орехи с толстой скорлупой. Отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням. Хорошо растет даже в сложных условиях, устойчив к вредителям.
- «Пурпурный». Сорт выделяется красновато-пурпурной окраской листьев и плодов. Плоды средней величины, устойчив к вредителям. Имеет средние показатели урожайности – до 3 кг с куста, высокую требовательность к почве.
- «Косфорд». Английский сорт с крупными орехами и тонкой скорлупой. Самобесплоден, для завязывания плодов требуется опылитель. Больше всего в качестве опылителя подходит сорт «Барселонский». Хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям, морозоустойчив. Требует регулярной обрезки для поддержания урожайности. Урожайность 7-10 кг с куста.
- «Академик Яблоков». Кусты высотой до 3,7 метров, листья красные. Урожайность высокая, в среднем 4-5 кг с одного куста.
- «Шедевр». Сорт со средним сроком созревания, отличается высокой урожайностью. Кусты высотой до 4 метров, орехи покрыты красно-коричневой скорлупой, ядра с высоким содержанием жира, приятного вкуса.
Что такое интенсивный сад фундука
Интенсивный сад представляет собой технологию производства, направленную на получение максимального урожая с минимальной площади путем применения современных технологий и агротехнических приемов.
Вот его основные особенности.
- Плотная посадка. Деревья высаживают рядами, расстояние между которыми 2,5-3 метра, а между деревьями соблюдают расстояние 0,5-1 метр. Плотность посадки около 5,5 тыс саженцев на 1 га. Традиционная технология предусматривает плотность в 10 раз меньше – всего 500 саженцев на 1 га.
- Компактные, низкорослые сорта. Для облегчения ухода за садом и сбора плодов выбирают сорта с невысокими деревьями и компактными кронами.
- Интенсивное плодоношение. Фундуковые рощи, возделываемые по интенсивной технологии начинают плодоносить уже на через 3 года после высадки. Это вдвое раньше, чем в экстенсивных садах. С 1 га в интенсивном саду можно собрать до 10 т продукции, когда при традиционной технологии урожай всего 2,5 т/га.
- Система капельного орошения и фертигации. Получение высокого урожая в большинстве регионов невозможно без использования полива. Капельное орошение позволяет поливать максимально эффективно, а также вносить удобрения в любое время, когда это необходимо.
Срок эксплуатации насаждений составляет 15-25 лет.
Закладка сада фундука по интенсивной технологии
Выбор участка для сада
Чтобы сад приносил максимальную урожайность и долго плодоносил, необходимо правильно выбрать участок для закладки сада.
Вот на что нужно обратить внимание при планировании места под ореховую рощу.
- Ориентация участка. В регионах с частыми возвратными заморозками больше всего подойдёт северная или северо-западная сторона. Лещина рано выходит из состояния зимнего покоя, поэтому посадка на северо-западной стороне будет тормозить раннее развитие кустарника, что убережет его от поздних заморозков.
- Тип почвы. Растение неприхотливо к почвам, но хороший урожай будет давать на хорошо удобренных супесчаных или суглинистых почвах. Больше всего подходят черноземы, лесные почвы. Грунт должен быть нейтральным или близким к нейтральному.
- Уровень грунтовых вод. Корни растения проникают на глубину 50-70 см, поэтому нельзя сажать орешник в низинах и на участках с высоким уровнем залегания грунтовых вод. В слишком влажной почве корни будут постоянно мокнуть и начнут загнивать, а кусты гибнуть. Если подходящего участка нет, то некоторые специалисты рекомендуют способ посадки в холм. Это защитит корни от лишней влаги.
Один раз выбрав участок, соответствующий всем требованиям, вы в течение десятилетий будете иметь высокий урожай и предотвратите множество проблем при уходе за садом.
Подготовка почвы
Если сад фундука закладывают на месте лесных насаждений, то предварительно участок нужно разработать. Деревья вырубают, проводят раскорчевку и очистку участка от растительности. Затем производят выравнивание участка, засыпают ямы, разравнивают почву грейдером. После этого проводят вспашку плантажным плугом на глубину 35-40 см если почвы достаточно увлажненные. Если местность засушливая, то глубину обработки увеличивают до 60 см.
Если сад разбивают на уже разработанном участке, то подготовку почвы начинают со вспашки. Далее проводят следующие мероприятия.
- Выравнивание почвы – проводят культивацию, затем боронование и прикатывание.
- Внесение удобрений. Из органических удобрений подойдет перегной, навоз. Из минеральных можно внести суперфосфат, сульфат калия. Если почвы кислые, то для их раскисления подойдет доломитовая мука или известь.
- Перед посадкой готовят посадочные ямы размером 50х50х50 см.
Обработка почвы должна обеспечить корневой системе саженцев хорошую аэрацию, доступ к воде и питательным веществам.
Схема посадки
Существуют различные схемы посадки – узкорядная, шахматная, прямоугольная, полосная. Но для механизированных работ подходит схема посадки рядами, когда ширина междурядья равна 3 метрам, а расстояние между саженцами – 1,5 метра. Преимущество этой схемы – высокая плотность посадки в сочетании с возможностью механизированных работ с использованием современной техники.
Полив сада
Для того, чтобы сад приносил стабильный и высокий урожай вне зависимости от количества осадков, необходимо организовать регулярный полив. Дефицит влаги, засуха снижают не только урожайность, но и качество продукции. Наиболее целесообразно использовать систему капельного орошения, так как она позволяет экономно расходовать воду, устанавливать точную поливную норму и минимизирует развитие сорняков. Кроме того, через систему капельного полива можно вносить удобрения в острые фазы развития растений. Для сада, который эксплуатируют в течение 10 -20 лет подойдет подземный или надпочвенный капельный полив.
- Подземный капельный полив – это способ при котором поливные трубки располагают под землей. Это можно сделать при закладке плантаций лещины один раз и поливать деревья в течение всего периода эксплуатации.
- При надпочвенном способе капельные трубки располагают на поверхности почвы в междурядьях. Вода постепенно малыми дозами поступает в прикорневую зону растения и проникает в более глубокие слои почвы. Капельные трубки монтируют перед каждым поливным сезоном, а в конце сезона их убирают. Преимущество этого способа в том, что трубки монтируются быстрее и легче, а участки для полива можно менять каждый год.
Выбор вида капельной ленты будет зависеть от способа ее укладки – на поверхности почвы или под землей. Во втором случае необходимо использовать более прочную и толстостенную ленту. О том, какое оборудование понадобится для внедрения системы капельного орошения в интенсивном саду фундука мы писали здесь.
Сбор урожая
Сбор урожая может производиться ручным и механизированным способами.
При ручном способе орехи собирают тогда, когда они сами выпадут из обертки. Но такой способ очень трудозатратный и долгий, поэтому производители все чаще стараются механизировать этот вид работ.
Механизированный способ уборки фундука делится на однофазный и двухфазный. При однофазном способе встряхиватель работает в тандеме с улавливателем и подбор орехов исключается. При двухфазном сначала производится стряхивание плодов на землю, затем их механизированный подбор.
- Уборка со встряхиванием – сначала агрегат стряхивает плоды с дерева, затем их собирают вручную. Полностью механизированный способ, когда встряхивающая машина оснащена улавливателем, поэтому ручной подбор не требуется.
- С применением ореховых комбайнов с всасывающими соплами. Агрегат работает по принципу пылесоса – он засасывает в сопло орехи, оболочки, листья. Затем с помощью вентиляторов мусор отделяется, а орехи подаются на прицеп или пакуются в мешки.
Выбор метода уборки зависит от площади сада, доступного бюджета и требуемого качества уборки.
Выращивание сада фундука по интенсивной технологии позволяет получить существенно больше орехов и при этом минимизировать затраты на ручной труд. Внедрение капельного полива позволяет наиболее эффективно использовать воду для орошения сада – вода расходуется только на культурные растения, нет скопления излишков воды в низинах, как при дождевании и поливе по бороздам. Кроме того, установка системы капельного орошения не препятствует проведению агротехнологических работ, так как междурядья остаются сухими.
Компания «Новый век агротехнологий» является ведущим поставщиком систем капельного орошения и оборудования для них. Получить консультацию или сделать заказ можно на нашем сайте.
